Login / Register
Sign inCreate an Account

Lost your password?

0 items $0.00
Chroma
Analytical apparatus and laboratory equipment

02 850 41 00

info@chroma-bg.com

Menu
Chroma
Browse Categories
  • Analytical tools
    • Inorganic and organic elemental analysis
      • Atomic absorption
      • Inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES)
      • Inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS)
      • Mercury analyzers
      • Microwave systems
      • Organic elemental analysis
    • Molecular spectroscopy
      • Infrared spectroscopy (IR)
      • UV, visible and near infrared spectroscopy (UV/Vis/NIR)
      • Fluorescence spectroscopy
    • Mass spectrometry
      • Liquid Chromatography Mass Spectrometry (LC/MS)
      • Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC/MS)
    • Chromatography
      • Gas chromatography (GC)
      • Liquid chromatography (LC)
      • Liquid Chromatography Mass Spectrometry (LC/MS & LC/MS/MS)
    • Thermal analysis
    • Connected systems
    • Software
  • Food industry
  • Consumables
  • Home
  • News
  • About Us
  • Contacts
  • Български
Search
Home Food industry Падащо число (число на падане) – Perten FN 1000
Click to enlarge

Падащо число (число на падане) – Perten FN 1000

Световният стандартизиран метод за определяне на алфа-амилазата и увреждания от кълненето.

Системата Perten Falling Number® измерва алфа-амилазната активност в зърната и брашното, за да открие повредено от кълнове зърно, което позволява на потребителите да оптимизират зърнените продукти за предназначението им. Алфа-амилазната активност е от решаващо значение за качеството на крайния продукт на хляб, макаронени изделия, юфка и малц. Всеки, който търгува, преработва и използва пшеница, ечемик, ръж или сорго, предназначени за тези приложения, ще се възползва от системата за определяне на падащо число.

Стандартните методи включват: ICC/No 107/1 (1968), AACC/No 56-81.03 (1972), ISO/No. ISO/DIS 3093 (1974) и ASBC Barley 12-A.

  • Дъждовните, неблагоприятни метеорологични условия могат да причинят покълване на зърно по време на прибиране на реколтата.
  • Покълването води до експресия на ензима алфа-амилаза.
  • Алфа-амилазната активност има пряко въздействие върху качеството на хляба и тестените изделия и влияе неблагоприятно върху процеса на малцуване.
  • По-малко от 5% покълнало зърно, смесено с 95% здраво зърно, може да направи цялата смес неприемлива.
Category: Food industry
Share:
  • Description
  • Допълнителна информация
Description

FN 1000 е най-новият и модерен модел инструмент от серията Perten Falling Number® и предлага много нови предимства и подобрени функции. Това е система за двоен анализ, подходяща за всеки, който изисква надеждни резултати и висок капацитет.

  • Автоматичен контрол на нивото на водата – FN 1000 автоматично контролира нивото във водната баня, подобрявайки последователността на резултатите.
  • Гъбично падащо число – FN 1000 е оборудван за тестване на брашна със съдържание на гъбична алфа-амилаза.
  • Корекция на надморската височина – Над 600 м надморска височина резултатите от падащото число трябва да бъдат коригирани за по-ниското атмосферно налягане. FN 1000 включва сензор, който предупреждава оператора да активира автоматична корекция, когато е необходимо.
  • Оптимизирано време за анализ – FN 1000 може да бъде настроен на целева стойност на FN, отговаряща на непокълнало зърно и автоматично ще спре теста, след като тази стойност бъде достигната. След това натиска надолу бъркалките и отчита резултата като по-голям от входната целева стойност – т.е. “275+” или “300+”.
  • Автоматично стартиране – Когато епруветките се поставят във водната баня, FN 1000 стартира теста автоматично, докато чака потвърждение от оператора.
  • Изолирана водна баня – FN 1000 е проектиран с водна баня с термоизолация и пластмасово покритие на външната част на капака на охлаждането, което го прави безопасен за докосване и защитава операторите.
  • Намалена пара – Водната баня за кратко се изключва в края на тестовете, което позволява на операторите да отстранят епруветките и касетата при намалено образуване на пара.
  • Автоматизирано добавяне на вода – Няма нужда операторите да следят нивото на водата и да добавят вода, тъй като това се извършва автоматично от FN 1000.
  • Управление чрез сензорен екран – Интуитивният потребителски интерфейс на големия цветен сензорен екран улеснява работата с FN 1000 и използването на неговите усъвършенствани функции като изчисляване на смеси, добавяне на малц, корекция на влагата и др.
  • Свързаност – FN 1000 е оборудван с 4 USB порта и един Ethernet порт, което позволява едновременно използване на принтери, връзка за снемане на данни, баркод четци и др.
Допълнителна информация
  • Брошура (англ. език)
  • Повече информация от сайта на производителя

 

CHROMA is a Bulgarian company for the sale, supply and service of analytical equipment and general laboratory equipment.

zh.k. Sofia Park 16B, Sofia
+359 2 850 41 00
info@chroma-bg.com
Latest news
  • Testing and validation of various antacids for elemental impurities
    November 24, 2021
Apparatus and equipment
  • Analytical tools
  • Food industry
  • Consumables
Customer info
  • About us
  • News
  • Contacts
  • Privacy policy
  • Cookie policy
2021 CHROMA Ltd.. ALL RIGHTS RESERVED.
Web design by Lomaxy
  • Menu
  • Categories
  • Analytical tools
    • Inorganic and organic elemental analysis
      • Atomic absorption
      • Inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES)
      • Inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS)
      • Mercury analyzers
      • Microwave systems
      • Organic elemental analysis
    • Molecular spectroscopy
      • Infrared spectroscopy (IR)
      • UV, visible and near infrared spectroscopy (UV/Vis/NIR)
      • Fluorescence spectroscopy
    • Mass spectrometry
      • Liquid Chromatography Mass Spectrometry (LC/MS)
      • Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC/MS)
    • Chromatography
      • Gas chromatography (GC)
      • Liquid chromatography (LC)
      • Liquid Chromatography Mass Spectrometry (LC/MS & LC/MS/MS)
    • Thermal analysis
    • Connected systems
    • Software
  • Food industry
  • Consumables
  • Home
  • News
  • About Us
  • Contacts
  • Български
  • Login / Register
Shopping cart
Close
This website uses cookies. By continuing to use it, you accept our Privacy Policy and Cookie Policy.
Accept
Start typing to see products you are looking for.